Si tu café te parece demasiado amargo o demasiado acido y sin cuerpo, ¡Todo se puede arreglar solo con unos ligeros cambios en la molienda!

El tamaño de la molienda es solo uno de muchos factores que influyen en el sabor de tu café. También influye el tueste, el agua, su temperatura, el método, el tiempo de extracción… ¡Pero hay que empezar con algo! ;) 

Mi café es demasiado amargo
Usa una moliendo más gruesa que permitirá tener un área de contacto mas pequeña, lo que reducirá la velocidad de extracción y evitará que ingrese demasiado amargor en tu café.

Mi café es muy acido, sin cuerpo
Si quieres un café menos acido, intenta con una molienda más fina que aumentara el área de contacto y la velocidad de extracción permitiendo obtener mas sabores dulces de café